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    商用電磁爐節電技術

    更新時間  2019-09-10 17:06:27 伊派電器 閱讀

    商用電磁爐省電嗎?

    傳統上,商用電炊具比燃氣炊具耗電量大、成本高。但仔細計算一筆賬,事實恰恰相反??梢杂嬎愕贸觯禾烊粴獬床?小時總成本31元左右;商用電磁炒菜爐炒菜總成本11元。直接節約成本兩倍多,這是商用電磁爐的節能特點。

    商用電磁爐節電技術


    商用電磁爐的節能節電技術

    1.合理使用商用電磁爐,并將電磁爐檔位調整好,大功率電磁爐加熱速度是比較快,可是耗電量非常大。因此,我們可以得出一種有效的方法:用電磁爐加熱鍋時,我們可以先采用高檔加熱,這樣就加熱速度快。煮好后,如無特殊要求,應及時將電源擋位調整為小擋位,使鍋保持沸騰,特別是煮粥、湯、火鍋時。因為在這個時候,換高檔位時不僅會浪費電能,還會使湯在大火下劇烈沸騰,這是完全不必要的,而且還會降低鍋的壽命。

    2.商用電磁爐加熱原理:利用電磁感應,金屬體傳導磁場,然后在交變磁場中產生一種感應電流,產生熱效應,直接加熱烹調食物。因此,商用電磁爐應使用導電性能好的鍋,如錫鍋、鑄鐵鍋、含鐵不銹鋼鍋、底部有鐵質材料的鍋等??傊?,在選擇鍋碗瓢盆時,最好是選擇鐵含量高的原鍋,并推薦去一些正規廠家進行購買。這樣,商用電磁爐可以達到加熱效果好、烹飪速度快。

    3.加熱食物的過程中,要注意加熱方法。對于要加熱的食物,可以分解成小塊或細條,盡量不要把大塊或整片加熱。



    標簽:   商用電磁爐
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